Архив Июль 2009

koumiss-screen.jpgОчередное занимательное и полезное место с информацией на просторах рунета - koumiss.ru

На этом ресурсе можно найти много полезной информации на тему кисломолочных продуктов - в частности кумыс.

Технология и этапы производства кумыса, как готовят козий кумыс,
технология производства кумыса
можно ли приготовить кумыс из коровьего молока, где можно купить настоящий кумыс, какими полезными свойствами обладает кумыс.

 

стейк 6.jpgНам потребуются следующие продукты для приготовления стейка из говядины с сыром:
молодая говядина или телятина - 400 г,
соль, перец - по вкусу,
сыр - 100 г,
лимонный сок - 30 мл,
масло или жир - 50 г,
коньяк - 30 мл,
петрушка, мята, укроп, базилик - по 6-8 веточек.

Приготовление:
Говядину разделать на стейки, промойте, обсушите, слегка отбейте. Зелень мяты, петрушки, укропа и базилика разотрите в ступке в кашицу. Этой кашицей натрите стейки и поставьте в холодное место на 4 часа. Промойте, положите на сковороду и обжаривайте на раскаленном масле или жире по 5 минут с каждой стороны. Выложите на противень, полейте коньяком и лимонным соком, посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой духовке полчаса. Подавайте с любыми вареными овощами и зеленью под красное сухое вино.
Приятного аппетита!



Категории

Страницы

Январь 2010

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Об архиве

Страница содержит архив записей за Июль 2009, расположенных по убыванию.

Июнь 2009 — предыдущий архив.

Январь 2010 — следующий архив.

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.