Стейк из говядины с сыром

стейк 6.jpgНам потребуются следующие продукты для приготовления стейка из говядины с сыром:
молодая говядина или телятина - 400 г,
соль, перец - по вкусу,
сыр - 100 г,
лимонный сок - 30 мл,
масло или жир - 50 г,
коньяк - 30 мл,
петрушка, мята, укроп, базилик - по 6-8 веточек.

Приготовление:
Говядину разделать на стейки, промойте, обсушите, слегка отбейте. Зелень мяты, петрушки, укропа и базилика разотрите в ступке в кашицу. Этой кашицей натрите стейки и поставьте в холодное место на 4 часа. Промойте, положите на сковороду и обжаривайте на раскаленном масле или жире по 5 минут с каждой стороны. Выложите на противень, полейте коньяком и лимонным соком, посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой духовке полчаса. Подавайте с любыми вареными овощами и зеленью под красное сухое вино.
Приятного аппетита!

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Стейк из говядины с сыром».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.steakrecipes.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/790

Комментировать



Категории

Страницы

Июль 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Об этой записи

Сообщение опубликовано 04.07.2009 21:10. Автор — Cook3.

Предыдущая запись — Чашка

Следующая запись — Кумыс и другие кисломолочные продукты

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.